Veganissimus

365 Tage lang vegan ernähren - Ein Selbstversuch
 

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Rezept zum Wochenende

Für alle begnadeten Baileys und Eierlikörfans (so wie ich ) gibt es hier eine VEGANE Alternative ohne Ei und ohne Sahne - pünktlich zum Freitagabend!

Zutaten für 100ml "Keine-Eierlikör":
2cl Wodka (oder Rum, je nach Gusto)
125g Soja-Vanillepudding (z.B. fertig von Alpro)

Beide Zutaten in ein Glas geben, gut umrühren, fertig.
Wer es gern etwas stärker mag, gibt halt entsprechend mehr Wodka (oder Rum) dazu.

Auch den berühmten irischen Sahnelikör kann man mit einem einfachen Rezept geschmacklich sehr ähnlich und vegan nachahmen:

Zutaten für 100ml "veganen Baileys":
4cl Kirschlikör
2cl Sojasahne (z.B. "Cuisine" von Alpro)
Schoko-Sojamilch

Zutaten in ein Glas geben, gut umrühren, fertig.
Auch hier gilt natürlich: Je mehr Likör, desto mehr "Power" - allerdings wird der Schokolikör dann auch etwas "kirschlastiger".

(Quelle: http://veganer.blog.de/2010/04/02/rezept-eierlikoer-baileys-vegan-8296941/)

 

 

 

4.1.14 19:18

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